Inheems- en uitheems fruit

Teelt, snoei en verzorging van fruitbomen, druiven, kleinfruit, noten en bijzondere fruitsoorten. Bijzondere tomaten.

donderdag 29 september 2016

Zelfgekweekte appels en peren optimaal bewaren.

Om vruchten zo lang mogelijk te bewaren moeten ze iets onrijp geplukt worden. Eetrijpe vruchten zijn maar een korte tijd te bewaren.
Zomer- en herfstrassen kan je maar 1 tot 2 maand bewaren.
Winterrassen (bewaarappels, bewaarperen) kunnen op een koele plaats lang bewaard worden, mits ze intact (onbeschadigd) zijn en iets onrijp geplukt worden. Een bewaring van 2 tot 4 (6) maanden is soms mogelijk.

Foto 01: Pyrus communis 'Doyenné du Comice' - Koninginnepeer
Peren worden 0,5 tot 3 maanden bewaard afhankelijk van de bewaaromstandigheden en mits op tijd te plukken.


Foto 02: Malus domestica 'Président van Dievoet'
Bewaarappels worden meestal na 1,5 tot 4 maanden gebruikt.

Foto 03: M
alus domestica 'Court-Pendu' (op de Tuindagen van Beervelde)
Foto 03: Malus domestica 'Eisdens Klumpken' (syn. Sabot d'Eisden)

BEWAARTIPS VOOR WINTERAPPELS EN WINTERPEREN.
Winterappels en winterperen bewaren langer dan zomer- en herfstrassen.
Pluk de vruchten voor lange bewaring steeds iets onrijp af.
Een goede bewaarplaats heeft een hoge luchtvochtigheid, is donker en heeft een temperatuur van 2 tot 4°C. (Voor peren is 0 tot 2°C beter).
Peren kan je ook bewaren in de groentebak van de koelkast.
Een teveel aan vruchten kan verwerkt worden tot vitaminerijk vruchtensap of tot vruchtenmoes.
Breng enkel onbeschadigde en gezonde vruchten in de bewaarplaats.
Leg de allerdikste vruchten afzonderlijk, want die bewaren minder lang dan middelmatig dikke vruchten.

Controleer wekelijks de bewaarde vruchten en verwijder de slechte vruchten.
Bewaar geen pitfruit met korte bewaarduur in de buurt van fruit met lange bewaarduur. Rijpend fruit geeft ethyleen (rijpingsgas) af, waardoor ook de afrijping van bewaarappels en peren versneld wordt.
Bewaar geen zomer- of herfstappels samen met bewaarappels of bewaarperen.
Gebruik lage kistjes om de geplukte pitvruchten te bewaren.
Reinig of ontsmet die kistjes voor de pluk.
Plaats de kistjes op verschillende stapels en laat onder de onderste kist een ventilatieruimte van ca 10 -15 cm.
Meer lezen over het bewaren van appels en peren.

KENMERKEN VAN EEN GOEDE BEWAARPLAATS VOOR FRUIT.
- Koele plaats (2,5°C)
- Vorstvrij
- Goed verlucht
- Donker
- Lichtjes vochtig
- Vrij van muizen en vogels
- Vrij van sterke geuren (ajuin, prei, ...)

NUTTIGE WEBLINKS OVER APPEL- EN PERENBOMEN:
Optimaal bewaren van uw zelfgekweekte appels.
Plukken van bewaarappels (winterappels).
Plukken van bewaarperen (winterperen).
Appels en peren lang bewaren (januari).
Schurftinfectie (schimmelziekte) op appelbomen.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van appelbomen en perenbomen.

Geplukte kweeperen zal je binnen de maand gebruiken om te verwerken.

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: bewaren appels en peren, bewaren pitfruit, appels en peren bewaren, bewaren appels, bewaren peren, appels bewaren, peren bewaren.

woensdag 28 september 2016

Plukken van bewaarappels (Malus domestica cv's).

De meeste bewaarappels moet je "iets onrijp" plukken (= plukrijp), zodat ze meerdere maanden te bewaren zijn. Vruchten die "eetrijp" geplukt worden zijn niet of maar kort bewaarbaar.

Foto 1: 'Colapuis'

Foto 2: 'Otava'

Foto 3: 'Président van Dievoet'

Foto 4: 'Sterappel'

Foto 5: 'Svatava'

Foto 6: 'Winterbanana'
De meeste winter- of bewaarappels (Malus domestica) zijn nu reeds plukrijp!
In sommige winkels kan je nog appels van vorig jaar vinden. Indien je zelf enkele appelbomen in jouw tuin hebt dan kan je waarschijnlijk al één of twee maanden genieten van vers geplukte appels!

Enkele aanbevolen winterappels voor liefhebbersteelt met aanbevolen plukdata:
- 'Colapuis': begin tot tot midden (einde) oktober
- 'Cox's Orange Pippin': tussen 10 en 15 september
- 'Court-Pendu': rond 15 oktober
- 'Goldlane': begin/half oktober.
- 'Jacques Lebel': midden september
- 'Jonagold', 'Jonagored' en mutanten: midden september tot begin oktober.
- 'Karmijn de Sonnaville': midden september tot einde september.
- 'Otava': begin oktober
- 'Pilot': begin - midden oktober
- 'Pinova': vanaf midden september tot begin oktober
- 'Président van Dievoet': vanaf begin tot midden oktober
- 'Relinda': begin oktober
- 'Reinette de Flandres': being oktober
- 'Rode Boskoop': midden tot einde september
- 'Rubinola': midden tot einde september
- 'Schone van Boskoop' (syn. Goudreinette) en Rode Boskoop: midden tot einde september
- 'Sterappel' (Reinette d'Etoilee): midden tot einde september
- 'Svatava': begin tot midden oktober
- 'Topaz': einde september
- 'Winterbanana': einde september.

Meestal zijn de volgende rassen zeer lang bewaarbaar:
- 'Cabarette'
- 'Court-Pendu'
- 'Keiing'
- 'Keuleman'
- 'Eisdener Klumpken' en 'Gronsvelder Klumpken'
- 'Court-Pendu'
Deze vijf rassen worden meestal rond midden oktober geplukt, tenzij de rijping uitzonderlijk vroeger is.
Vruchten van hoogstam en halfstam zijn langer bewaarbaar dan deze van laagstam. Te laat geplukte appels zijn eetrijp en bewaren minder lang dan iets onrijp geplukte appels.
Court-Pendu, een zeer oud appelras. Te plukken rond 15 oktober.
Sterappel (Reinette Etoilee), een zeer oud en gekend appelras. Te plukken vanaf 15 tot 30 september.
Als stoofappel voor restaurants zijn 'Court-Pendu' en 'Sterappel' bijzonder geschikt. Deze twee rassen worden meestal op halfstam- en hoogstambomen gekweekt, maar zijn door sommige kenners ook als laagstambomen te kweken.

Voor korte bewaring (en directe consumptie) kan er later geplukt worden. De appels zijn dan zoeter, mooier en smakelijker, maar zijn dan maar een korte tijd te bewaren.
Vroegere pluk is soms nodig omwille van plaatselijke omstandigheden: zeer lichte grond (zandgrond), droogte, wortelsnoei en oudere bomen.
Controleer of de appels gemakkelijk loskomen van de bomen. Neem een appel vast met de volle hand en breng hem omhoog. Blijft hij nog goed vasthangen dan kan je beter nog enkele dagen (weken?) wachten met de pluk. Zijn er al vele gezonde vruchten afgevallen dan zijn de appels vermoedelijk ook al plukrijp.

Winterappels pluk je voor ze volledig eetrijp zijn. Laat geplukte appels niet in de zon staan, maar bewaar ze na de pluk direct in de koelkast of op een koele plaats.
Een afdakje tegen een noordenmuur is ook geschikt om fruit te bewaren. Scherm ze af tegen vogel- en muizenvraat.
Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde appels. Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Appels die onder de bomen blijven liggen worden aangetast door de Aziatische fruitvlieg (Suzukivlieg).
Controleer regelmatig de bewaarde appels en verwijder direct de slechte vruchten.
Meer lezen over de pluk van appels - Malus domestica cv's.
Meer lezen over de oogst, verzorging van appelbomen en aanbevolen rassen.

NUTTIGE WEBLINKS OVER APPEL- EN PERENBOMEN:
Optimaal bewaren van uw zelfgekweekte appels.
Plukken van herfstappels.
Appels en peren lang bewaren (januari).
Schurftinfectie (schimmelziekte) op appelbomen.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van appelbomen en perenbomen.

In oktober en november kan je op diverse plaatsen in Nederland en België fruittentoonstellingen of fruithappenings te bezoeken. Probeer ook eens een pomologische tentoonstelling te bezoeken! Data en plaatsen kan je vinden in onze FruitABC-nieuwsbrief.
Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: bewaarappel, bewaarappels, Malus domestica, plukken winterappels, winterappel, winterappels, bewaarappels, appels om te bewaren

maandag 26 september 2016

Walnoten/ okkernoten verzamelen en snoeien.



Je kan beter geen noten afplukken, maar wacht tot ze op de grond gevallen zijn.
'Buccaneer' is één van de zeer vroege rassen welke nu reeds kan verzameld worden.
Verzamel de afgevallen noten in lage (houten) kistjes en laat ze nadrogen op een luchtige (warme) plaats.
Als het niet regent kunnen ze overdag ook drogen op een zonnig terras. Goed gedroogde noten zijn bijna een jaar bewaarbaar.
Verzamel ook de beschimmelde (zieke) noten en vernietig deze, zodat herinfectie volgend jaar voorkomen wordt.

Walnoten/okkernoten (Juglans regia) passen goed in middelgrote en grote tuinen omdat de bomen nogal groot worden.
Kies voor het aanplanten van een nieuwe boom een gezond, geënt walnotenras en plant op een lichtvochtige grond, dan kan je na 3 jaar reeds noten rapen/verzamelen.
De maanden november en december zijn de beste maanden om bomen te planten.

Walnotenzaailingen worden heel groot, zijn pas laat vruchtbaar (na 10 jaar) en zijn soms vatbaar voor vervelende schimmelziekten.
Aanbevolen walnotenrassen zijn o.a. Juglans regia 'Axel', 'Broadview', 'Buccaneer', Coenen, Drjanovski, Hansen, Nr. 16, Plovdivski, Proslavski, Rita, Rote Donaunuss (Rode Donaunoot), Saturn, Wonder von Monrepos.

Heb je een kleine tuin, kies dan voor het ras 'Mini Multiflora nr 14', een zelfbestuivend ras dat maar 1,5 tot 2 m hoog wordt.
Een tweede optie voor kleine tuinen is 'Westhof's Dwarf' die ongeveer 3 m hoog wordt.

Beperkt snoeien doe je best in juni of in september en niet in de winter.
Sommige snoeispecialisten raden aan van walnotenbomen in Nederland enkel in de maand juni te snoeien. In die maand is er geen gevaar op bloeden (overvloedig sapverlies).
Sommigen raden aan te snoeien tot de eerste noten afvallen (ca 1/2 september). De wondheling is het beste als je vroeg kan snoeien (juni, augustus).
Walnoten zijn rijk aan eiwitten en onverzadigde vetten; bron van vitamine B, vitamine E en foliumzuur.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM WALNOTEN - OKKERNOTEN - JUGLANS REGIA:
Dunschaligheid bij walnoten/okkernoten (Juglans regia).
Index overzicht noten (walnoten, hazelnoten, kastanje).
Plantenziekten en plagen bij walnoten - Juglans regia (volledig).

Recept voor walnotenjam (walnotenconfituur) en walnotenlikeur.
Tips voor walnoten te snoeien.
Walnoten of okkernoten, waar godenvoedsel. (Ecofun.be)
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van walnoten..
Ook hazelnoten kan je beter NIET afplukken, maar oprapen zodra ze uit de hulzen gevallen zijn. Hazelnoten worden grote struiken, tenzij je ze op één stam laat opgroeien.

Het omhulsel bij walnoten/okkernoten is de bolster. In onrijpe toestand is de bolster groen en bevat veel kleurstof. Rond het eetbare deel zit een harde schaal. Walnoten zijn van normaal hoog opgroeiende, sterke bomen.

Eén keer per maand praktische fruittips ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: Juglans regia, okkernoten, okkernoten verzamelen, snoeien van notenbomen, walnoten, walnoten rapen, okkernoten oogsten, walnoten oogsten, okkernoten plukken, walnoten plukken.

donderdag 22 september 2016

Plukken van herfstappels (Malus domestica cv's)

De meeste herfstappels zijn ca 10 dagen later rijp dan vorig jaar. Voor een "goede" bewaring moet je de vruchten iets onrijp (= plukrijp) plukken. Eetrijpe vruchten bewaren minder lang.
Herfstappels zijn in gewone omstandigheden maar enkele weken te bewaren. De bewaarduur is sterk afhankelijk van de juiste plukdatum en van de temperatuur.
Pluk niet te vroeg want dat is erg nadelig voor de smaak! Als u te laat plukt zijn de vruchten eetrijp en zijn ze niet meer te bewaren.
Probeer niet in de regen te plukken, want sommige appelrassen zijn dan meer blutsgevoelig!

'Alkmene'

'Delcorf'

'Elstar'

'Jacques Lebel'

'Santana'
De meeste herfstappelrassen zijn nu rijp!
In de sommige winkels kan je nog appels van vorig jaar vinden. Indien je zelf enkele appelbomen in uw tuin te hebt dan kan u NU reeds genieten van vers geplukte appels!
AANBEVOLEN HERFSTAPPELS VOOR LIEFHEBBERSTEELT
- 'Alkmene': groengeel en oranje gestreept; matig grote, zoete appel
- 'Delbardestivale' ('Delcorf'): groengeel en rood gestreept; zeer groot en met fijne anijssmaak
- 'Elstar' en 'Elan': groengeel en met rode blos; matig groot en goed sappig.
- 'Redlane' (minitree): donkerrode, lage appel met lange steel en rood vruchtvlees.
- 'Santana': groengeel met rode blos; groot tot zeer grote sappige appel. Allergiearm.
- 'Jacques Lebel': groengeel met soms iets gestreepte rode blos; platte vorm en zeer korte steel. Eerder een keukenappel.
- 'Linda': donkerrode appel; platte vorm en middellange tot korte steel. Wit, lichtzurig vruchtvlees.
Andere interessante herfstappels zijn 'Akane' en 'Rode Sterappel'.

Op sommige plaatsen kan je zaterdag appels gaan plukken en proeven. De data en plaatsen kan je vinden in onze maandelijkse FruitABC-Nieuwsbrief. (Zie bij nuttige weblinks)

PLUKTIPS.
Doe eerst een pluktest om te controleren of de appels plukrijp zijn. Zie weblink "optimaal plukken van appels".
Pluk bij voorkeur als het niet regent, dan is er minder plukschade.
Indien je alle appels van de boom kan plukken, dan wordt de boom minder uitgeput en heb je minder kans op beurtjaren.
Herfstappels bewaren maar een korte tijd. Bewaar ze na de pluk direct in de koelkast en probeer ze op enkele weken op te gebruiken.
Appels die aangetast zijn door de appelmade (fruitmot) zijn vroeger rijp dan onbeschadigde appels.
Ruim aangetaste appels regelmatig op en gebruik ze voor verwerking of geef ze aan de kippen. Valappels die blijven liggen zijn een infectiebron voor de Aziatische fruitvlieg!
Als het regent is er meer schade van vruchtrot en die vruchten moeten regelmatig opgeruimd worden.
Door het opspatten van de regen kunnen schimmelsporen (van beschimmelde vruchten op de grond) de laaghangende vruchten infecteren.
Appels die eetrijp zijn kan je best allemaal afplukken zodat je een beurtjaar voorkomt.

Meer lezen over de aanbevolen data voor het plukken van appels.
Meer lezen over de oogst en verzorging van appelbomen (Malus domestica).

GEBRUIK VAN DE HERFSTAPPELS.
Probeer deze herfstappels geen maanden te bewaren.
Te gebruiken als lekkere eetappel of als stoofappels.
Overtollig fruit kan je verwerken tot moes, appelsap, appelcake. Dunne schijfjes kan je drogen zodat ze maandenlang te gebruiken zijn.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM APPELBOMEN:
Optimaal plukken van appels en peren om beschadigingen te voorkomen.
Preventie van ziekten en plagen op fruitbomen.
Schurft op uw appel- en perenbomen. Oorzaken, preventie en bestrijding.
Vroege zomerappels nu reeds plukken en eten!
Weblinks plantenziekten en plagen: diagnose, voorkoming en biologische bestrijding bij fruit, groenten en sierplanten.
Ziekten en plagen bij appelbomen (kanker, bloedluis en schurft).

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: herfstappel, herfstappels, Malus domestica, pluk herfstappel, herfst appels, appels voor de herfst, herfst appel, plukken herfstappel, herfstappels plukken

woensdag 21 september 2016

Herfststekken nemen van kruisbessen.

Kruisbessen passen goed in grote en kleine tuinen. Je kan er ook een fruithaag van maken ipv een gewone haag.
De planten zijn tamelijk gemakkelijk te vermeerderen d.m.v. stekken, mits je op enkele punten let.

Foto 01: Hielstek bij kruisbessen.

Foto 02: Winterstekken van kruisbessen op zwarte plastiek uitgeplant.

Foto 03: Rode kruisbessen (Ribes uva-crispa)

Foto 04: Herfststekken van kwee. Snij een plastieken fles in twee stukken en doe onderaan handvochtige stekgrond. Steek hierin enkele stekken steken. Plaats het afgesneden bovendeel op het onderste en plaats de zgn "stekfles" voor een raam gericht op het oosten of westen.
Afhankelijk van de temperatuur en de lichthoeveelheid kan je wortels na 1 tot 2 maanden verwachten.

STEKTIJDSTIP.
Bij de snoei van kruisbessen (Ribes uva-crispa) verwijder je ruim de helft van het aanwezige hout. Uit het snoeihout kan je vele stekken knippen. Zie weblink "Snoeien en planten van kruisbessen"
Het stekken van kruisbessen kan in augustus - september ofwel in november gebeuren. Doordat de nachttemperatuur nu nog hoog is kan de beworteling reeds na 1 maand plaats vinden.

TIPS BIJ HET STEKKEN.
- Bij voorkeur neem je hielstekken/ voetstekken, omdat de beworteling hier veel beter is dan bij gewone stekken.
Goede hielstekken zijn ca 25 cm lang, hebben onderaan een voetje van meerjarig hout en knip je bovenaan boven een knop af.
- Gebruik voor de gewone stekken zeer stevige, lange houtachtige, eenjarige twijgen. De steklengte is ca 25 cm. Bovenaan knip je de stek net boven een knop af.
- De stekken wortelen meestal gemakkelijk. Eventuele aanwezige bladeren worden best verwijderd, daar ze later toch afvallen.
- Deze herfststekken steek je rechtstreeks in potten met stekgrond. Steek telkens een drietal stekken in één pot en druk aan de stekbasis goed aan.
- Bewortelingshormonen of groeistoffen (Rhizopon) zijn meestal niet nodig.

Ook onderstammen van pruimen (St.Julien A), kersen (Colt) en peren (kwee - Cydonia oblonga) kan je nu vermeerderen door stekken. (Foto 04 stekken van Kwee)
Zie ook stekkalender fruitsoorten voor het stekken van andere fruitsoorten.
Meer lezen over het vermeerderen van kruisbessen (afleggen, stekken, enten)

PLANTEN VAN KRUISBESSEN.
Kruisbessen in pot kan je nu reeds planten. (September)
Planten zonder pot (naakte wortel) kan je planten vanaf november tot maart. Vroeg planten geeft de beste hergroei.
Kies bij het planten voor nieuwe ziektetolerante rassen. De oude rassen zijn meestal vatbaar voor Amerikaanse meeldauw.
Zie ook weblink "snoeien en planten van kruisbessen".

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM KRUISBESSEN:
Kruisbessen oogsten in juni-juli
Planttips van meeldauwvrije kruisbessen (Ribes uva-crispa).
Snoeikalender voor fruitbomen, kleinfruit en andere fruitsoorten.
Groente- en Fruit Encyclopedie met plant- en snoeitips voor kruisbessen. Auteurs: Luc Dedeene & Guy De Kinder.
Op zandgronden zijn kruisbessen gevoelig voor kaliumtekort, waarbij vroegtijdige bladval kan optreden.

Eén keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: herfststek kruisbes, kruisbessen stekken, Ribes uva-crispa, stekelbessen stekken, vermeerderen van kruisbes, planten vermeerderen, kruisbessen vermeerderen, fruit stekken

maandag 19 september 2016

Dunschaligheid bij walnoten (Juglans regia cv's).


In deze periode kan je mogelijk de eerste walnoten/okkernoten verzamelen. Bij sommige walnoten is een opvallend dunne schaal te zien.
Laat de noten drogen in lage kistjes op een warme, luchtige plaats. Overdag kunnen kistjes met walnoten in de zon geplaatst worden om na te drogen.
Noten worden NIET geplukt, maar ze worden verzameld nadat ze afgevallen zijn.

ZIEKTEBEELD:
Papierachtige en soms ook onvolledige schaalvorming van de vruchten, vooral aan één kant van de noot.
Er ontstaat geen of een zeer dunne schaal zodat de noot gemakkelijk beschadigd geraakt of wegrot.

MOGELIJKE OORZAKEN:
Komt vooral door een slechte bodemtoestand: te natte, te droge, te arme grond.
Ook op te vastgedrukte gronden met een slechte structuur op het moment dat de schaal moeten gevormd worden.

PREVENTIE:
Probeer een te natte, lucht- en voedselarme grond te voorkomen.
Zorg voor een goede waterafvoer en na zware regenval kunnen grondbewerkingen de grond terug luchtig maken.
Op te droge gronden kan je een mulchlaag van compost of stalmest rond de boomstam leggen.
Op voedselarme grond kan je best in het voorjaar (maart) organische en/of scheikundige meststoffen toedienen.
Vanaf november tot januari kan je kalk toedienen zodat de bodemstructuur en pH verbeterd wordt. Na controle van de bodem pH kan er eventueel kalk gestrooid worden aan een hoeveelheid van 5-10 kg/are (1 are = 100m²)
Er is een verschil in gevoeligheid tussen de verschillende rassen. Plant op gevoelige gronden minder vatbare rassen. De zgn paardennoten of vuistnoten (= zeer grote walnoten/okkernoten) zijn soms meer vatbaar.
Grondbewerkingen kunnen de grond luchtiger maken, zodat er minder schade is.

ANDERE MOGELIJKE PROBLEMEN
Bij sommige bomen hangen er noten met zwarte bolsters in de bomen. Mogelijke oorzaken zijn bacteriebrand, bladvlekkenziekte en de walnootboorvlieg.

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM WALNOTEN - OKKERNOTEN - JUGLANS REGIA:
Index overzicht noten (walnoten, hazelnoten, kastanje).
Plantenziekten en plagen bij walnoten - Juglans regia (volledig).
Recept voor walnotenjam (walnotenconfituur) en walnotenlikeur.
Groente- en fruit encyclopedie met info over rassenkeuze, teelt en verzorging van walnoten.

Maandelijks fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
labels: dunschaligheid, Juglans regia, walnoten, okkernoten, dunschaligheid noten, dunne schaal walnoten, juglans regia, dunschaligheid walnoten

maandag 12 september 2016

Druivenplanten zonder trossen?

Mogelijk dat er op sommige plaatsen weinig of geen trossen hangen aan de druivelaars.
Gelukkig zijn er een aantal andere druivenrassen die wel talrijke trossen dragen (september 2016)!
Goed dragende druivenrassen in 2016 zijn o.a. 'Boskoops Glory', Dornfelder, Eugeen, Kalina, Lidi en Muskat Bleu. Zie weblink "Lekkere tafeldruiven voor openluchtteelt".

Birstaler Muscat, Esther, Evita, Hecker, Katharina en Nelly dragen dit jaar (2016) weinig of geen trossen.

Dornfelder wordt sommige jaren aangetast door echte meeldauw, waardoor de bessen gaan barsten.

Roze druif 'Lidi'

Eenjarige en tweejarige druivelaars geven meestal nog geen trossen. Driejarige planten kunnen mits optimale groei en voldoende dikke twijgen al enige trossen geven.
Het eerste en tweede jaar na het planten moet het wortelgestel zich nog aanpassen en kan u beter ook niet te veel trossen laten hangen.

Oorzaken dat een druivenplant/druivelaar geen trossen geeft?
- Een slechte standplaats (Onvoldoende zon, te nat, ...)
- Langdurige regen en onvoldoende zon tijdens de bloei in juni. (Dit was hier in 2016 het geval)
- Verkeerde snoei. Heel productieve (oude) rassen kunnen in de winter op twee knoppen gesnoeid worden. De meeste nieuwe (ziektetolerante) druivenrassen moeten in de winter op vier tot acht knoppen gesnoeid worden.
- Geen aangepaste grondsoort. Druivelaars hebben een voorkeur voor tamelijk droge, iets kalkrijke grond.
- Onvoldoende voeding. Op zandgronden en zandleemgronden is het meestal nuttig van in februari-maart wat meststoffen te geven. Ook in potten en kuipen moeten de planten regelmatig voedsel krijgen.
- Verkeerd ras. Druivenrassen voor zuiderse landen doen het in ons klimaat dikwijls minder goed tenzij je in de kas/serre plant.
- Te ziektegevoelig ras. Schimmelaantastingen verstoren een normale groei en ook het geven van trossen. Vooral de oude druivenrassen zijn erg ziektegevoelig, terwijl de nieuwe druivenrassen meestal minder ziektegevoelig zijn. Dit jaar (2016) was er een grotere ziektedruk van echte- en valse meeldauw.
- Onvoldoende groeiruimte en licht.
- Concurrerende plantengroei nabij de druivenplanten of door een te dichte plantafstand.
- Schade van onkruidbestrijdingsmiddelen.
- Een te zwakke groei. Gestekte planten groeien zwakker dan geënte planten.
- Vorstgevoelig ras ofwel tijdens een vorstperiode gesnoeid.

Oorzaken dat de trossen slecht ontwikkeld zijn?
- Sommige rassen zijn gevoelig voor misbloei tengevolge van regenachtig of koud weer. (Pitloze druivenrassen zijn gevoeliger voor misbloei en kan je beter in een kas/serre planten.)
- Minder goede standplaats tijdens de bloei: te natte of te koude grond, onvoldoende zon, ...
- Te koud voorjaar en te natte & koude grond.

Geënte druiven groeien meestal sterker en gezonder zodat ze minder hinder hebben van schimmel- en insectenaantastingen.
Geënte druiven geven ook sneller een hoge productie dan de gestekte druivenplanten.

BARSTEN VAN DRUIVEN?
Als er veel regen valt na een lange droge periode dan kunnen de bessen van sommige druivenrassen barsten.
Het barsten van de druiven is NU (sept. 2016) goed zichtbaar bij 'Dornfelder' en 'Eugeen'. De vermoedelijke oorzaak is een lichte aantasting van echte meeldauw waardoor de schil minder kan uitrekken bij het dikken van de bessen.
Bij de gesloten trossen kan u best regelmatig de beschadigde bessen wegknippen om te voorkomen dat de overige bessen gaan beschimmelen.
Bij druivenrassen met losse trossen (loshangende bessen) geeft het barsten van enkele bessen geen gevaar om de volledige tros te vernietigen. Zie weblink "Lekkere tafeldruiven voor openluchtteelt"!

BOEKENTIP voor EEN SUCCESVOLLE FRUITTUIN
Meer lezen over "Gemakkelijk fruit. Fruit uit eigen tuin, terras en balkon" (Auteur Guy De Kinder, Kosmos Uitgevers).

NUTTIGE WEBLINKS OP DEZE BLOG IVM ZIEKTEN EN PLAGEN OP DRUIVEN - VITIS VINIFERA.
Druiventrossen beschermen tegen vraat door vogels, wespen en Aziatische fruitvlieg (Suzuki fruitvlieg)!
Ziekten en plagen (overzichtstabel).
Groente- en Fruit Encyclopedie met info over teelt en verzorging van tafeldruiven en wijndruiven.

De teeltmethode "Enkele Guyot" geeft meestal stevige dikke twijgen en voor sommige (minder vruchtbare) druivenrassen is dit dé methode om voldoende grote druiventrossen te bekomen.
Voor goed vruchtbare rassen kan ook het "cordon-systeem" (= een blijvend gebogen horizontale harttak met vruchthout) gebruikt worden. De bessen zijn hier meestal kleiner dan bij het Guyot-systeem. Geschikt voor het cordon-systeem zijn o.a. Eugeen en Hecker.

Een keer per maand fruitnieuwtjes ivm praktische werkzaamheden ontvangen? Schrijf je hier in voor de Fruit-ABC nieuwsbrief.
Labels: druivenplant zonder tros, geen druiventrossen, plantenziekten druiven, snoeien druiven, misbloei druiven, weinig druiventrossen, druiventrossen weinig bessen, Vitis vinifera